Plante de Madou – Bière de récolte – 5°
La plante du loup est un surnom du houblon. Madou n’est pas vraiment un loup, mais une chienne attachiante, mascotte bouillante de la brasserie. Elle est de beaucoup de nos escapades, notamment celle de la cueillette du houblon sauvage de la vallée de l’Ouche qui aromatise (hopstand) cette bière de récolte. Le brassage a été réalisé moins de 24h après la cueillette.
Fraîche, végétale, aromatique et amère.
Description
La plante du loup est un surnom du houblon. Madou n’est pas vraiment un loup, mais une chienne attachiante, mascotte bouillante de la brasserie. Elle est de beaucoup de nos escapades, notamment celle de la cueillette du houblon sauvage de la vallée de l’Ouche qui aromatise (hopstand) cette bière de récolte. Le brassage a été réalisé moins de 24h après la cueillette.
Fraîche, végétale, aromatique et amère.