Kriek Krack – Bière sauvage à la cerise griotte (5,8°)
3.75 € – 7.50 €
La série « sauvage » met en avant les levures indigènes. Levain à base du fruit, puis macérations du fruit en fermenteur. Ici la griotte assume son côté aigre, son acidité, mais pas que : comme dans les meilleurs clafoutis, les noyaux révèlent des notes d’amande amère qui prolongent le plaisir.
Acidulée, fruitée, amande amère.
Description
La série « sauvage » met en avant les levures indigènes. Levain à base du fruit, puis macérations du fruit en fermenteur. Ici la griotte assume son côté aigre, son acidité, mais pas que : comme dans les meilleurs clafoutis, les noyaux révèlent des notes d’amande amère qui prolongent le plaisir.
Acidulée, fruitée, amande amère.
Informations complémentaires
Poids | ND |
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Format | 33 cl, 75 cl |