Patar’Ale – Grape Ale Chardonnay – 6°

4.00 48.00 

Pataras : habitants de Marsannay-la-Côte. La Grape Ale est une bière de raisin. Le travail n’est pas sur l’ajout de fruits, mais sur les levures indigènes qu’ils portent. En résulte un hybride céréalier, légèrement acidulé et accompagné par des notes vineuses et des notes de fruits jaunes.
Merci au Domaine Bruno Clair pour l’accès aux levures.

Acidulée, fruitée, hybride.

Description

Pataras : habitants de Marsannay-la-Côte. La Grape Ale est une bière de raisin. Le travail n’est pas sur l’ajout de fruits, mais sur les levures indigènes qu’ils portent. En résulte un hybride céréalier, légèrement acidulé et accompagné par des notes vineuses et des notes de fruits jaunes.
Merci au Domaine Bruno Clair pour l’accès aux levures.

Acidulée, fruitée, hybride.

Informations complémentaires

Poids ND
Format

33 cl, 75 cl, 12×33 cl, 6×75 cl