La Brasserie :
Une brasserie locale, engagée et bouillonnante de créativité !
La Brasserie Bouillant, c’est avant tout une aventure humaine et passionnée, née à Fleurey-sur-Ouche. Ancrée dans son terroir, la brasserie met un point d’honneur à valoriser les matières premières locales et artisanales. Les malts et houblons utilisés proviennent autant que possible de producteurs régionaux, pour soutenir une agriculture durable et réduire notre empreinte environnementale.
Notre démarche :
Chez Bouillant, chaque brassin est pensé comme une expérience, une rencontre entre tradition et innovation. Qu’il s’agisse de bières aux profils classiques ou de créations plus audacieuses comme nos fermentations mixtes et hybrides, l’objectif reste le même : produire des bières sincères, maîtrisées et qui racontent une histoire.
Une implantation locale forte :
Installée à Fleurey-sur-Ouche, au cœur de la Bourgogne, la brasserie s’inscrit dans une démarche de circuit court. Ici, nous voulons que la bière soit bien plus qu’une boisson : un véritable lien entre producteurs, artisans et consommateurs. Participer aux marchés locaux, collaborer avec des partenaires engagés et proposer des événements autour de la bière sont autant de façons pour Bouillant de créer un impact positif et convivial.
Bouillant, c’est l’effervescence d’un terroir, la créativité dans chaque gorgée et un engagement fort envers la qualité et la durabilité. 🍺✨