Kriek Krack - Bière sauvage à la cerise griotte (7°)

Kriek Krack – Bière sauvage à la cerise griotte (7°)

3.75 € – 45.00 €

La série « sauvage » met en avant les levures indigènes. Levain à base du fruit, puis macérations du fruit en fermenteur. Ici la griotte assume son côté aigre, son acidité, mais pas que : comme dans les meilleurs clafoutis, les noyaux révèlent des notes d’amande amère qui prolongent le plaisir.

Acidulée, fruitée, amande amère.

Description

Cuvée fermentée sur un levain de cerises, suivie d’une macération de cerises en fermenteur. Un assemblage de cerises, Burlat, Napoléon, et griottes apporte gourmandise, acidité et profondeur. Comme dans les meilleurs clafoutis, les noyaux révèlent des notes d’amande amère qui prolongent le plaisir.

Acidulée, fruitée, amande amère.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Format

33 cl, 75 cl, 12x33cl, 6x75cl

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